SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM *przepis

Szybka, zdrowa, niepozornie wyglądająca sałatka, która zachwyca smakiem nawet największych przeciwników wszelkiej zieleniny. Panie i panowie, przedstawiam sałatkę z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Składniki:

·         opakowanie świeżego szpinaku

·         słoik suszonych pomidorów w zalewie

·         0,5 kg kurczaka

·         1 ząbek czosnku

·         1 łyżka octu winnego

·         1 łyżka miodu

·         1 łyżka musztardy francuskiej

·         przyprawa do kurczaka

Kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić przyprawą do kurczaka i usmażyć.

Szpinak opłukać, osuszyć i oderwać ogonki.

Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić.

Do miseczki zlać zalewę z pomidorów (bez ziół). Do tego dodać ocet, miód, musztardę i pokrojony drobno czosnek. Tak przygotowany sos dokładnie wymieszać, aby wszystkie składniki się połączyły.

Szpinak, kurczak i suszone pomidory wymieszać w dużej misce. Całość zalać sosem i sałatka gotowa.

Smacznego!