Makaron z tuńczykiem *przepis

Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, nadające się na każdą okazję, Jak dla mnie świetna odskocznia od jakże popularnych makaronów z sosem bolognese czy carbonara.

Składniki:

makaron (jaki, to już zależy od upodobań, ja użyłam kokardek)

1 duża cukinia

2 cebule

1 puszka tuńczyka w oleju

2-3 łyżki śmietany/jogurtu

sól, pieprz, tymianek, bazylia, oregano

oliwa z oliwek

Gotujemy makaron (czas podany na opakowaniu).

Cukinię i cebulę kroimy w kostkę. Tuńczyka odsączamy z oleju.

Rozgrzewamy patelnię z oliwą z oliwek. 

Smażymy na niej cukinię i cebulę do momentu aż będą miękkie i lekko zarumienione. Następnie dodajemy tuńczyka oraz śmietanę/jogurt. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, tymiankiem, bazylią i oregano.

Taką mieszankę nakładamy na makaron. Możemy dodatkowo ozdobić sałatą, pomidorem, listkami świeżej bazylii itp. itd.

SMACZNEGO!